日本酒肉バル 市場レストラン うどん虎　撮影・投稿・評価禁止のお店

「千屋（ちや）牛肉100%200gハンバーグステーキセット」A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」100%☆

3,630円(税込)

☆地産地消☆岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使ったつなぎ不使用ご当地和牛100%ハンバーグ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりで☆御飯・お吸い物・サラダ・香の物付☆NEWハンバーグ☆鹿肉100%ジビエハンバーグ3300円☆イベリコ豚100%ハンバーグ2640円☆

元祖 千屋（ちや）牛肉サービスオムカレー「ランチ限定」 平日1430円・土日祝日1540円

1,430円(税込)

カレーと言えども、種類が豊富♪他では見た事ないカレー、ボリュームも盛りだくさん。５日もかけて作っている、シェフ自慢の本格 日本の洋食カレーを是非お見逃しなく！おすすめは、シェフこだわりのオムカレー！いろいろな肉が楽しめるカツカレー！ステーキカレーもぜひお召し上がり下さい☆サラダ・スープ・香の物付き☆

元祖 千屋牛肉洋食そば 黒毛和牛の肉を煮込んで作るスープだから、牛肉洋食そばなんです。

1,760円(税込)

岡山で一番高いかもしれないラーメン！最高級黒毛和牛の肉を煮込んで取った、極上ラーメンスープ。岡山産千屋（ちや）牛肉A5・4ランクを使用したラーメン。贅沢な素材を使った、お店が一番の自信を持って提供する一品。味の種類も豊富！/醤油/特製塩1760円！太さの違う3種類の麺を使い分けています。☆サラダ付き☆

皮ごと食べる「おかやまバナナジュース」

☆唯一無二☆地産地消☆岡山県産の希少ブランド皮ごと食べられる「おかやまバナナ」と「蒜山ジャージープレミアム牛乳」を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地バナナジュース☆「岡山バナナ&蒜山ジャージーロイヤルバナナジュース」950円

「熟成ラムロースチョップステーキセット」

☆極上のラムロース肉を備長炭でじっくり柔らかく焼き上げます☆「熟成ラムロースチョップステーキセット」3300円☆御飯・サラダ・お吸い物・香の物付き☆

天然鹿肉の厚切りロースジビエステーキセット

2,860円(税込)

岡山県産の極上の鹿ロース肉を贅沢に使った贅沢ジビエステーキ。☆ライス・お吸い物・サラダ・香の物付き☆

A5・4ランクの黒毛和牛 厚切り千屋（ちや）牛肉サービスステーキセット「ミニステーキ/100g」

1,980円(税込)

A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の原価を無視したシェフの大サービスメニュー！備長炭で贅沢に焼き上げます。☆ミニステーキ100g／1980円・レギュラーステーキ150g/2970円・ラージステーキ200g/3960円・ビッグステーキ300g／5940円☆

希少！黒毛和牛の極上厚切り霜降り牛タンステーキセット

5,500円(税込)

A5ランクの黒毛和牛の極上霜降り牛タンを厚切りでステーキにしてしまいました。シェフお勧めの大サービスメニューですが、希少な黒毛和牛の牛タンのため、常時ご提供出来ませんので、ご了承ください。

「A5ランク」千屋(ちや)牛肉厚切りヒレステーキセット」120g/9900円☆シャトーブリアン120g/13200円☆

9,900円(税込)

岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の神髄が味わえるシェフお勧めの柔らか絶品ステーキ！備長炭でじっくり焼き上げます。希少な部位の為、常時ご提供出来ませんので、ご了承くださいませ。

「鹿肉100%ジビエハンバーグステーキセット」

3,300円(税込)

シェフオリジナルジビエメニュー。ご注文をいただいてからミンチにして焼き上げます。鹿ロース肉・塩・胡椒・日本酒(獺祭）・ナツメグのみのつなぎ不使用のジビエハンバーグ。

天然鹿肉のジビエデミカツ丼

2,420円(税込)

☆地産地消☆シェフオリジナルメニュー！美作産の天然の鹿肉のカツレツにシェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースで仕上げた、極上デミカツ丼！B級をS級グルメに。

イベリコ豚の一口カツレツセット

1,980円(税込)

安心・安全のスペイン産イベリコ豚ロースを贅沢に使った一口カツレツ。シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースでお召し上がりください。☆ライス・サラダ・お吸い物・香の物付き☆

特選千屋（ちや）牛肉厚切りステーキ洋食そば

3,960円(税込)

チャーシューの代わりに贅沢な和牛ステーキをトッピング！

元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば

2,200円(税込)

☆唯一無二☆無化調☆地産地消☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使ったシェフオリジナルスープのご当地ラーメン☆

秋・冬季限定「元祖 牡蠣洋食そば」

2,200円(税込)

中央市場ならではのブランド牡蠣「北海道厚岸産・瀬戸内産あけぼの」を贅沢に使った牡蠣メニュー！

「岡山アフォガード」新発売！テイクアウトメニュー

594円(税込)

最高級蒜山ロイヤルジャージーソフトを贅沢に使ったシェフ自慢のオリジナルブレンドエスプレッソ&ソフトクリーム「岡山発！究極のアフォガード」☆店内お召し上がり605円☆

「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

1,980円(税込)

☆地産地消☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフ自慢のオリジナルご当地和牛カレー☆

「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのWステーキセット」

3,300円(税込)

A5・4ランクの黒毛和牛を贅沢に厚切りステーキ！岡山産の岡山パクチー(マイルドパクチー)！を根っこ丸ごとステーキに

[季節限定] 千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のサービスWステーキセット

9,680円(税込)

A5・A4ランクの千屋（ちや）牛肉と国産松茸(岡山・岩手・信州)のステキなコラボサービスステーキ◎シェフ渾身の原価率を無視した大サービスメニューです。「特選千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のステーキ定食」13200円☆「特選千屋（ちや）牛肉ヒレステーキ120gと国産松茸のステーキ定食」19800円☆

「千屋（ちや）牛肉サービススープカレーセット」

1,870円(税込)

岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋(ちや)牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使った特製スープカレー☆サラダ・温泉卵・香の物付☆

「天然鹿肉の厚切りロースステーキセット」

2,980円(税込)

岡山県産の極上の鹿ロース肉を贅沢に使った厚切りステーキ☆人気ジビエステーキ

千屋（ちや）牛肉のサービス厚切りステーキ丼

1,980円(税込)

岡山県産A5・4ブランド黒毛和牛「千屋牛肉」を贅沢に使った備長炭で焼き上げるお薦めステーキ丼

【前内閣総理大臣のステーキ】黒毛和牛のハート厚切りステーキセット

2,860円(税込)

☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りステーキ☆シェフオリジナルステーキメニュー☆

「鹿肉の野菜たっぷりサービスサイコロステーキセット」

2,420円(税込)

☆リーズナブルでボリュームたっぷりサービスジビエメニュー☆ライス・サラダ・お吸い物・香の物付き☆

「鹿ロース肉のジビエ厚切りカツレツセット」

2,970円(税込)

☆洋食の王道メニュー☆岡山県産の極上の鹿ロース肉を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

【数量限定】「黒毛和牛の牛タンシチューセット」☆洋食の王道メニュー☆貴重な黒毛和牛の牛タン使用☆

6,600円(税込)

☆貴重な黒毛和牛の牛タンを贅沢に使ったシェフオリジナルシチュー☆特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

ししかば重「特選猪肉の蒲焼き重」シェフこだわり！オリジナルのジビエメニュー

2,200円(税込)

岡山県産の猪肉を蒲焼き重にしました。シェフオリジナルの自信作です。絶品のししかば重をぜひお召し上がり下さい。

千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」使用！

3,300円(税込)

岡山県産最高級黒毛和牛…千屋（ちや）牛肉のビーフカツレツをぜひこの機会にお召し上がり下さい♪ 揚げ油は、なんと千屋牛肉100%の油を使用！黒毛和牛のビーフカツレツは日本洋食の王道メニューです。

洋食屋さんのシェフスペシャル厳選素材「限定オードブル」

14,300円(税込)

お渡し日の3日前迄にご予約ください。☆☆千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・丸ごと一尾オマール海老・丸ごと一個アワビ煮付け・焼きタラバ蟹・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆

特上ししかば重

2,640円(税込)

特別な猪肉をシェフこだわりの特製ダレで蒲焼きに！御飯の中と御飯の上にたっぷりと乗せました。

シェフオリジナル「元祖 牡蠣たっぷり洋食そば」☆限定☆

2,200円(税込)

中央市場ならではのブランド牡蠣を贅沢に使ったシェフオリジナル☆数量限定☆唯一無二・無化調ラーメン！☆数量限定☆

「千屋牛肉サービススープカレーセット」

1,870円(税込)

☆極上素材のスープカレー☆岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地スープカレー☆ライス・サラダ・温泉卵・香の物付☆

「国産松茸の元祖 千屋牛肉洋食そば」岡山県産・岩手県産・信州産の松茸を贅沢に使ったシェフ自慢の逸品！

4,840円(税込)

中央卸売市場ならでは！贅沢に国産の松茸のみ使用した豪華な絶品ラーメン☆数量・季節限定！

☆希少！黒毛和牛の牛タン厚切りステーキセット☆

5,500円(税込)

貴重なA5ランクの黒毛和牛の霜降り牛タンの厚切りステーキ！希少な黒毛和牛の極上牛タンを是非一度ご賞味下さい。☆

[A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉100%200gハンバーグステーキセット

3,630円(税込)

（黒毛和牛 100％ハンバーグ）A5・4ランクの千屋（ちや）牛肉使用 。つなぎを一切使わず、特別な肉・塩・胡椒・ナツメグ・日本酒獺祭だけのシェフオリジナルハンバーグ！シェフ渾身のフォンドボーデミグラスソースでどうぞ。

「千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット」150g

3,300円(税込)

当店の揚げ油は、A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の100%の最高級牛脂を贅沢に使用！汁物・ライス・サラダ・香の物付

前総理大臣のステーキ「黒毛和牛のハート厚切りステーキセット」

2,860円(税込)

御飯・サラダ・お吸い物・香の物付 前総理大臣の絶品ステーキ定食☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使ったシェフオリジナル厚切りステーキメニュー☆

千屋（ちや）牛肉の野菜たっぷりサービスサイコロステーキセット

2,420円(税込)

ボリュームたっぷり和牛サイコロステーキ！汁物・ライス・香の物付 たっぷりの野菜をA5・4ランクの千屋牛肉100%の油でさっと炒めた、シェフお勧めの大サービスのステーキメニューです。

元祖★千屋（ちや）牛肉の獺祭酒粕の洋食そば

2,420円(税込)

獺祭２割三分の酒粕使用 シェフ渾身のオリジナル料理

刺身用鮑(アワビ)の獺祭&蒜山ジャージーバターソテー

3,850円(税込)

中央市場ならではの海鮮メニュー

A5ランク岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」シャトーブリアンステーキセット(200g))厚切り！

22,000円(税込)

希少なシャトーブリアンのステーキ(200g))をおもいっきりご堪能ください！絶品です。

千屋（ちや）牛肉 特選最高級 サーロイン・ロース・希少部位の厚切りステーキセット100g

3,960円(税込)

【ライス、サラダ、お吸い物、香の物付き】ミニ100ｇ/3960円・レギュラー150ｇ/5940円・ラージ200ｇ/7700円・ビッグ300ｇ/11000円/★原価率を無視した、破格の値段で味わえる人気メニュー！千屋（ちや）牛肉の真髄がわかる逸品です。是非、その価値を確かめてください！！★

☆前内閣総理大臣のカツレツセット☆「黒毛和牛のハート厚切りカツレツセット」

2,970円(税込)

貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がりください☆

要予約「黒毛和牛の牛タンシチューセット」

6,600円(税込)

☆貴重なA5ランクの黒毛和牛の極上の牛タンを贅沢に使った厚切りシチュー☆要予約・数量限定☆

天然の猪肉の厚切りロースステーキセット

3,960円(税込)

岡山県産新見の美味しいしし肉！☆数量・季節限定☆

シェフオリジナル「ししかば重」

2,200円(税込)

猪肉の蒲焼き！シェフこだわりのオリジナルメニュー。

最高級の素材で作る岡山で一番高いかもしれないラーメン！【元祖 千屋（ちや）牛肉洋食そば】醤油/特製塩/

1,760円(税込)

1　岡山県が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の肉でスープを取るから、千屋（ちや）牛肉ラーメンなんです。チャーシューの代わりに、煮込んだ千屋（ちや）牛肉をトッピング。こだわりの塩・醤油・胡椒・海苔・麺！シェフ自慢のオリジナルラーメン！！３種類の麺をラーメンの種類によって使い分けています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店のラーメン！

「元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば」

2,200円(税込)

☆唯一無二☆無化調☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使った和牛&海鮮オリジナルラーメン☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないラーメン！

「極上スープの国産大蛤の塩洋食そば」

2,860円(税込)

中央市場ならではの千葉県産の特大蛤を使用しています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店の極上無化調ラーメン！

「究極の具なし洋食素そば」

1,100円(税込)

岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の牛肉で贅沢にとったラーメンスープと麺だけの具なしラーメン☆極上の黒毛和牛・塩・醤油・胡椒・出汁・麺☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないステーキ店のシェフオリジナルご当地極上ラーメン！

「贅沢アワビの洋食そば」

3,300円(税込)

中央市場ならではの国産アワビを贅沢に使った海鮮ラーメン！岡山で一番原価も値段も高いかもしれないシェフオリジナル極上ラーメン！

「千屋（ちや）牛肉と国産アワビのサービスWステーキセット」

4,400円(税込)

　岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と刺身用の国産アワビを贅沢に使った厚切りステーキ☆

「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのサービスWステーキセット」

3,300円(税込)

岡山県産のA5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と岡山パクチーを贅沢に使った厚切りステーキ定食☆地産地消☆

おかやま「バナナ&蒜山ジャージーロイヤルバナナジュース」テイクアウト

950円(税込)

岡山県産の希少ブランドの皮ごと食べられる「岡山バナナ」と蒜山ジャージーミルクを贅沢に使った砂糖不使用の絶品バナナジュース！☆唯一無二☆地産地消☆

元祖 千屋（ちや）牛肉サービスオムカレー「ランチ限定」

1,430円(税込)

☆ランチ限定☆平日1430円☆土日祝日1540円☆岡山が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を使用したオムカレー。☆サラダ・スープ・香の物付き☆人気の秘密は、味とボリュームとリーズナブルな価格。牛肉の旨味がしっかり感じられる一品。シェフこだわりのサービス価格！ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

「千（ちや）牛肉ビーフカツカレーセット」

3,520円(税込)

A5・A4ランクの最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使用した黒毛和牛ビーフカツカレー！ステーキ店の日本の洋食本格カレーです。

「千屋（ちや）牛肉 市場レストランカレー」

2,860円(税込)

ステーキ店の本格洋食カレー☆シェフお勧めNo・1カレー☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフオリジナル☆地産地消☆ご当地和牛カレー☆

千屋（ちや）牛肉極上オムカレー

1,980円(税込)

ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

「千屋（ちや）牛肉＆岡山の白桃カレー」シェフお勧めのオリジナル奇跡の極上フルーツカレー

2,970円(税込)

市場レストラン シェフこだわりのオリジナルメニュー！！岡山が世界に誇る「白桃」と岡山が世界に誇る黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の相性抜群の奇跡のコラボレーションカレー！最高級ロイヤルランクの岡山の白桃使用！☆季節・数量限定☆

千屋（ちや）牛肉&岡山パクチーオムカレー

2,200円(税込)

パクチー好きにはたまらない！岡山パクチー(マイルドパクチーオカパク)使用！

元祖 「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

1,980円(税込)

☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフおすすめステーキ店の日本の本格洋食カレーです。☆地産地消☆

牡蠣のソテー / 牡蠣のアヒージョ☆冬季限定☆

1,640円(税込)

☆北海道厚岸産のブランド牡蠣☆兵庫県相生産のブランド牡蠣「あけぼの」を贅沢に使った逸品！

国産特大蛤(ハマグリ)の蒜山ジャージーバター焼き/獺祭酒蒸し

2,530円(税込)

なんと特大蛤を３個もおつけしております。

唯一無二の生ソフトクリーム「蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム」テイクアウト

540円(税込)

なんと生の特別なソフトクリーム！普通のソフトクリームとは大違い！！！店内お召し上がり550円

洋食屋さんの「クリスマス限定オードブル」

14,300円(税込)

シェフ厳選の洋食屋のスペシャルオードブル！千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・丸ごと一尾オマール海老・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・焼きタラバ蟹・丸ごと一個アワビ煮付け・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆一人前8800円(税別)☆☆一人前12800円(税別)お渡し日の3日前迄にご予約お願い致します。

中央市場名物！千屋（ちや）牛肉150gと天然車海老のWステーキセット

4,400円(税込)

人気の和牛&海鮮のWステーキセット☆御飯・汁物・香の物付き☆☆

[A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉サービス厚切りステーキセットミニ100g

1,980円(税込)

☆ごはん・汁物・サラダ・香の物付 サービスメニュー 「A5・A4ランク」の千屋（ちや）牛肉ステーキ)を天然塩・ワサビ醤油・特製ステーキソースでお召し上がり下さい。

シェフオリジナル「元祖 ししかば重」

2,200円(税込)

シェフこだわりオリジナル！☆地産地消☆唯一無二☆岡山県産の極上猪肉を、シェフ特製ダレで蒲焼重に！ご当地ジビエ！

天然の猪肉のロース厚切りステーキセット

3,960円(税込)

☆地産地消☆岡山県産新見の美味しいしし肉をステーキで！

「千屋（ちや）牛肉サービス厚切りステーキ丼」

1,980円(税込)

☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った厚切りステーキ丼☆リーズナブルで人気ご当地和牛サービス厚切りステーキ丼☆

「千屋（ちや）牛肉ビーフデミカツ丼」☆シェフオリジナルデミカツ丼

2,200円(税込)

☆地産地消☆岡山が誇るA5・4ランクの千屋（ちや）牛肉を使用したシェフオリジナルデミカツ丼！！ボリュームも満点★斬新な黒毛和牛のビーフカツにシェフ特製のフォンドボーのデミグラスソース！！市場レストランならではのS級グルメとなったデミカツ丼をお召し上がりください。

【数量限定】天然猪ロース肉の厚切りステーキセット

3,960円(税込)

冬場が旬の猪料理

蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム

540円(税込)

唯一無二の生ソフトクリーム☆店内お召し上がり550円☆

お肉のデパート！とにかく色んなジャンルの料理を楽しむことができる店。岡山市中央市場の小さな隠れ家レストラン！仲良し家族・友人・恋人と訪れてみて！コースメニューも充実！日本酒をはじめとするアルコールメニューも豊富★獺祭焼酎も常時お楽しみいただけます！人数分のお料理をご注文頂けない方は、御遠慮下さい！

高級食材を使った料理も多数。A5・A4以上の岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を使った料理がお勧め。『とにかく美味しいから食べてみろ！』と言う挑戦状とも思える驚き価格で提供！シェフお勧めのビーフカツ、特撰千屋（ちや）牛肉ステーキをはじめ、シャトーブリアン、ヒレ、希少部位も破格の料金で楽しめます。

シェフ自慢の逸品「A5・4黒毛和牛 千屋（ちや）牛肉の究極の洋食そば」1100円☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った極上の具なし洋食そば☆極上の黒毛和牛・塩・胡椒・醤油・出汁・麺☆岡山で一番原価率が高いかもしれないご当地和牛ラーメン☆サラダ・ミニライス付き☆

岡山の特産フルーツ！皮ごと食べられる「岡山バナナ」

皮ごと食べられる「岡山バナナ」店頭にて常時販売中です。砂糖不使用「蒜山ジャージーロイヤルミルクの岡山バナナジュース」も店頭テイクアウト販売中です。

山口県岩国の幻の銘酒「金雀飛翔」が飲める貴重なお店！

シェフ自慢の日本酒☆山口県岩国の幻の銘酒「金雀 飛翔」特別限定醸造が岡山で飲める貴重なお店！

テーブル4名様 × 1

カップルやお友達同士でのご利用おススメです！

テーブル5名様 × 1

ゆったりくつろぎながらお食事を♪

カウンター5名様 × 1

1人でも気軽に利用できるカウンター席。

日本酒肉バル 市場レストラン うどん虎 シェフが一人でやっている 、岡山市中央卸売市場の中にある路地裏の小さな隠れ家店です。

夜の営業は、完全予約制 路地裏の隠れ家店

シェフこだわりの、最高級ソフトクリーム&なまジュースコーナー

ジビエ！元祖 ししかば重

シェフオリジナルご当地ジビエメニュー☆「元祖ししかば重」1980円税別☆猪肉を贅沢特製ダレで極上蒲焼に！

A5.4ランクの千屋牛肉使用

ステーキ・カレー・ラーメン！千屋（ちや）牛肉をはじめ地域の特産品を使用した驚き価格のメニューが豊富！

料理酒・フランベは、獺祭

塩は直島のソラジオ1kg5000円を使用！料理酒は銘酒獺祭！ステーキのフランベも。胡椒は特別なカンボジア産

A5・4黒毛和牛☆千屋牛肉

高級食材を使った料理から、岡山自慢の地産地消グルメまで！気取らず『食』を楽しめる場所！

市場の刺身用アワビ

☆和牛&海鮮ステーキ☆「千屋（ちや）牛肉150gと国産アワビのWサービスステーキセット」4180円（税込）☆

岡山県産「松茸」

☆秋の味覚の王様☆岡山県産の「松茸」☆数量限定☆シェフオリジナル松茸メニューを是非ご賞味下さい☆

いらっしゃいませ～！『日本酒肉バル 市場レストラン うどん虎』です♪　夜の営業は、完全予約制ですので、ゆっくりとご飲食して頂けます。

秋の味覚を堪能するラーメン☆「国産松茸の元祖 千屋牛肉の洋食そば」☆唯一無二☆無化調☆地産地消☆岡山県・岩手県・信州の国産松茸とA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋牛肉」を贅沢に使ったステーキ店の極上ラーメン☆

「千屋牛肉 黒カレー」1岡山県産のA5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」とイカ墨をたっぷり贅沢に使ったシェフオリジナルご当地和牛&海鮮の真っ黒カレー☆

撮影禁止

冬の味覚☆タラバ蟹☆

【食べられる獺祭！!】当店では獺祭が飲めるだけでなく、食べることもできちゃうんです！『元祖★千屋牛肉の獺祭酒粕洋食そば」『千屋牛肉の獺祭酒粕鍋焼うどん』などなど。獺祭の酒粕を使ったシェフオリジナルメニューをお楽しみ下さい☆

岡山の名産「黄ニラ」

「特選 千屋牛肉ヒレステーキセット」「特選 千屋牛肉ヒレシャトーブリアンステーキセット」岡山県産の最高級A5ランクのブランド黒毛和牛「千屋牛肉」の神髄が味わえる記憶に残る絶品ステーキ☆数量限定☆シェフのお薦めステーキ☆是非一度ご賞味ください☆

幻の銘酒 金雀(きんすずめ)飛翔が飲める隠れ家店

ししかば焼きそば

「千屋牛肉炭焼きミニステーキ御膳」1210円税込☆1日限定5食☆

美味しい緑茶(たまつゆ)をどうぞ！

お薦めカレー「千屋牛肉 黒カレー」1680円税別☆

山口県の銘酒「貴 ドメーヌTAKA 2017」が岡山で飲める貴重なお店！

山口県岩国の銘酒「雁木 槽出あらばしり」が岡山で飲める貴重なお店！

「贅沢 アワビの洋食そば」

ご注文を頂いてから肉の塊をミンチにして作る特別なハンバーグ！

話題の「岡山パクチー」オカパク！当店では、7年前からメニューに取り入れております。「千屋牛肉の岡山パクチーオムカレー」「岡山パクチーと千屋牛肉ラーメン」「岡山パクチーと牡蠣のカルパッチョサラダ」ets

A5・A4ランクの千屋牛肉を使った、特選サーロインステーキセット！岡山が世界に誇る黒毛和牛[千屋牛肉]をお楽しみ下さい。

A5・A4ランクの千屋牛肉でスープを取った贅沢なシェフオリジナルの「洋食そば」です。

シェフこだわりの岡山県産キャビア

シェフこだわりのブランド牡蠣「あけぼの」

シェフこだわりの千葉県産特大はまぐり

シェフこだわりの国産松茸「岩手産・信州産・岡山産」「千屋牛肉150gと国産松茸のサービスステーキセット」☆御飯・お吸い物・サラダ・香の物付き☆季節限定☆数量限定☆

冬の味覚「牡蠣たっぷり洋食そば」

千屋牛肉野菜たっぷり洋食そば 1880円(税別) シェフこだわりのシャキシャキもやしと野菜たっぷりのボリューム満点の新作ラーメン！

「野菜たっぷり千屋牛肉のサイコロステーキセット」 サラダ 御飯 汁物 香の物付

安心安全食材

「千屋牛肉 市場レストランカレーセット」☆地産地消☆岡山県産A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋牛肉」を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフオリジナルご当地和牛カレー☆

車を運転する方も安心して飲める「ノンアルコールワイン」 ドイツワイン「カベルネソーベニオン」がお勧めです！

ランチもディナーも予約をお願いします！

☆唯一無二☆地産地消☆岡山のご当地S級グルメ☆シェフオリジナルビーフデミカツ丼☆岡山県産のA5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」を贅沢に使った厚切りデミカツ丼☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆「千屋牛肉ビーフデミカツ丼」

希少！黒毛和牛の極上牛タンを厚切りで！シェフお勧めの大サービスメニュー！黒毛和牛厚切り牛タンステーキセット・黒毛和牛厚切り牛タンステーキ重 ・黒毛和牛厚切り牛タンステーキ丼

シェフこだわりの新見産の天然の猪肉

シェフお薦めジビエステーキ「鹿肉の厚切りステーキセット」☆御飯・サラダ・お吸い物・香の物付☆

「刺身用アワビと千屋牛肉のWステーキセット」☆人気の海鮮Wステーキ定食☆

ロイヤルランクの清水白桃を贅沢に使用！

フルーツパフェの街おかやま！地産地消フルーツパフェが食べられるお店！

店内での撮影は、御遠慮下さい！

数量限定！「純米大吟醸 獺祭 島耕作」が岡山で飲める貴重なお店！

季節限定！国産(岡山・岩手・信州産)松茸&千屋牛肉の洋食そば！シェフオリジナル洋食そば！

北海道 厚岸産のブランド牡蠣

☆前総理大臣のステーキ☆「極上黒毛和牛のハート厚切りステーキセット」極上の黒毛和牛のハート「心臓」(しんぞう)を贅沢に厚切りステーキに☆シェフオリジナルステーキ☆

☆総理大臣のカツレツ☆「極上黒毛和牛のハート厚切りカツレツセット」「極上黒毛和牛のハート「心臓」(しんぞう)を贅沢に厚切りカツレツに☆シェフオリジナル絶品カツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりで☆

「特選 千屋牛肉霜降りステーキ重弁当」☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋牛肉」の特選霜降り肉を贅沢に使った厚切りステーキ重弁当☆

「A5・4ランク黒毛和牛 千屋牛肉の究極の洋食そば」☆唯一無二☆地産地消☆無化調☆シェフオリジナル☆素ラーメン☆

「雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱」が岡山で飲める貴重なお店！

「金雀 純米吟醸」が岡山で飲める貴重なお店！

「千屋牛肉サービススープカレーセット」☆岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地スープカレー☆ライス・サラダ・温泉卵・香の物付☆極上素材のスープカレー☆

「雁木スパークリング純米大吟醸発泡にごり」が岡山で飲める貴重なお店！

獺祭の飲める店！獺祭がお勧め！！

入手困難!?いえいえ、獺祭たくさんありますよ。◎獺祭は専用のグラスでお飲み頂けます！小さいボトル180ml～1升瓶まで、限定酒など、15種類以上の味違いの獺祭が楽しめます。獺祭ベースのオリジナルカクテルも多数！★食べる獺祭カクテル700～2800円などなど。当店でしか味わえない獺祭！ぜひ皆様でお楽しみ下さい♪や

幻の[獺祭焼酎35度]在庫有！！お飲み頂けます。

製造終了の、幻の[獺祭焼酎35度] と新しい [獺祭焼酎39度]を飲み比べ頂けます。獺祭のほか、雁木・金雀・五橋・金冠黒松など銘酒を飲み比べてみてください。ノンアルコールも充実！本格脱アルコールワイン・ビール・ソフトドリンクなどお車でお越しの方や、お子様・アルコールの苦手なお客様にもお料理をお楽しみ頂けます。

限定 獺祭 純米大吟醸 島耕作

3,850円(税込)

「純米大吟醸 獺祭 島耕作」特選千屋牛肉ステーキをご注文頂いた方限定！獺祭専用グラスで☆

「貴 ドメーヌTAKA 2017」

1,320円(税込)

純米大吟醸 宇部山田錦 グラス1320円 ボトル5280円

限定 金雀(きんすずめ)飛翔 720ml

2,200円(税込)

入手困難！！！超幻の銘酒！！！シェフおすすめNO1の日本酒です。グラス1800(税抜)/ボトル720ml14200円でも、お楽しみ頂けます。

ランチと云えど、A5・A4ランクの最高級和牛 [千屋牛肉]

シェフお勧めのビーフカツレツセットから各種のステーキセット・ステーキ丼・デミカツ丼など、岡山県が誇る黒毛和牛[千屋牛肉]のA5・A4ランクのみの最高級牛肉でご提供させて頂いております。赤身からヒレ・サーロインをはじめ、希少部位も！[和牛香]香るシェフ渾身の料理をご賞味下さい。油にもこだわり、千屋牛肉100%の牛脂を使用！

「ランチ限定！千屋牛肉サービスオムカレー」

☆地産地消☆シェフオリジナルご当地和牛カレー☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフ特製カレー☆ランチ限定☆平日1430円☆土日祝日1540円☆サラダ・スープ・香の物付き☆

人気NO.1 「 千屋（ちや）牛肉サービスステーキセットミニ100g」(御飯・汁物・サラダ・香の物付)

1,980円(税込)

A5・A4ランクの最高級黒毛和牛 [千屋（ちや）牛肉]のステーキをアツアツの鉄板でご提供させて頂きます。最高の「天然塩」「ワサビ醤油」[シェフ特製ステーキソース]でお召し上がりください。真の千屋（ちや）牛肉の美味しさをわかって頂くための、シェフ渾身のサービスメニューです。

「千屋（ちや）牛肉の野菜たっぷりサイコロサービスステーキセット」

2,420円(税込)

A5・A4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とたっぷり野菜を贅沢にサービスステーキ定食に☆リーズナブルで人気のボリュームたっぷり定食！☆ライス・サラダ・お吸い物・香の物付き☆

[贅沢サービスメニュー] 千屋牛肉と鮑(アワビ)のWサービスステーキセット

4,400円(税込)

A5・A4ランクの千屋（ちや）牛肉ステーキ(150g)とお刺身用の鮑(アワビ・約120g)を最高の蒜山ジャージーバターでソテー！アツアツの鉄板でお召し上がりください。刺し身用の国産鮑は柔らかく、レアに仕上げております。最高のコンビネーションをお楽しみ頂けます。☆ライス・サラダ・お吸い物・香の物付き☆