日本酒肉バル 市場レストラン うどん虎　撮影・投稿・評価禁止のお店

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  「A5ランク」厚切り！千屋(ちや)牛肉ヒレステーキセット120g200g☆シャトーブリアンス200g18000円税別

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  岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の神髄が味わえるシェフお勧めのステーキ！希少な部位の為、常時ご提供出来ませんので、ご了承くださいませ。☆ディナー価格120g/12000円200g/20000円税別☆

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  「A5ランク」厚切り！千屋(ちや)牛肉ヒレステーキセット120g200g☆シャトーブリアンス200g18000円税別

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  岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の神髄が味わえるシェフお勧めのステーキ！希少な部位の為、常時ご提供出来ませんので、ご了承くださいませ。☆ディナー価格120g/12000円200g/20000円税別☆

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  「鹿肉100%ハンバーグステーキセット」

  2,480円(税抜)

  シェフオリジナルジビエメニュー

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  「鹿肉100%ハンバーグステーキセット」

  2,480円(税抜)

  シェフオリジナルジビエメニュー

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  天然の鹿肉の厚切りロースステーキセット

  2,680円(税抜)

  鹿肉のカツレツ定食2680円(税別)

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  天然の鹿肉の厚切りロースステーキセット

  2,680円(税抜)

  鹿肉のカツレツ定食2680円(税別)

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  A5・4ランクの黒毛和牛 厚切り千屋（ちや）牛肉サービスステーキセット「130g」

  1,980円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を130gおつけしております。原価を無視したシェフの大サービスメニュー！☆180g/2880円税別☆250g/3880円税別☆ランチ限定☆

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  A5・4ランクの黒毛和牛 厚切り千屋（ちや）牛肉サービスステーキセット「130g」

  1,980円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を130gおつけしております。原価を無視したシェフの大サービスメニュー！☆180g/2880円税別☆250g/3880円税別☆ランチ限定☆

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  希少！黒毛和牛の極上厚切り牛タンステーキセット

  3,580円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛の極上牛タンを厚切りでステーキにしてしまいました。シェフお勧めの大サービスメニューですが、希少な黒毛和牛の牛タンのため、常時ご提供出来ませんので、ご了承ください。

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  希少！黒毛和牛の極上厚切り牛タンステーキセット

  3,580円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛の極上牛タンを厚切りでステーキにしてしまいました。シェフお勧めの大サービスメニューですが、希少な黒毛和牛の牛タンのため、常時ご提供出来ませんので、ご了承ください。

☆★シェフお勧めメニュー★☆

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  「黒毛和牛の牛タンシチューセット」

  5,000円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛の極上の牛タンを贅沢に使った厚切りシチュー☆数量限定☆

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  「黒毛和牛の牛タンシチューセット」

  5,000円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛の極上の牛タンを贅沢に使った厚切りシチュー☆数量限定☆

☆★人気メニュー★☆

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  特選千屋（ちや）牛肉ステーキラーメン/特選黒毛和牛の厚切り牛タンラーメン

  2,980円(税抜)

  2980円/1980円（税抜)チャーシューの代わりに贅沢な和牛ステーキをトッピング！

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  特選千屋（ちや）牛肉ステーキラーメン/特選黒毛和牛の厚切り牛タンラーメン

  2,980円(税抜)

  2980円/1980円（税抜)チャーシューの代わりに贅沢な和牛ステーキをトッピング！

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  元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば

  1,880円(税抜)

  ☆唯一無二☆無化調☆地産地消☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地ラーメン☆

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  元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば

  1,880円(税抜)

  ☆唯一無二☆無化調☆地産地消☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地ラーメン☆

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  秋・冬季限定「元祖 牡蠣洋食そば」北海道厚岸産の生使用の極上牡蠣を贅沢に使ったオリジナルラーメン☆

  1,880円(税抜)

  中央市場ならではの「牡蠣メニュー」

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  秋・冬季限定「元祖 牡蠣洋食そば」北海道厚岸産の生使用の極上牡蠣を贅沢に使ったオリジナルラーメン☆

  1,880円(税抜)

  中央市場ならではの「牡蠣メニュー」

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  「岡山アフォガード」新発売！

  550円(税抜)

  最高級蒜山ロイヤルジャージーソフトを贅沢に使ったシェフ自慢のオリジナルブレンドエスプレッソ&ソフトクリーム「岡山発！究極のアフォガード」

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  「岡山アフォガード」新発売！

  550円(税抜)

  最高級蒜山ロイヤルジャージーソフトを贅沢に使ったシェフ自慢のオリジナルブレンドエスプレッソ&ソフトクリーム「岡山発！究極のアフォガード」

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  「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

  1,680円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフ自慢のオリジナルご当地和牛カレー☆

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  「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

  1,680円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフ自慢のオリジナルご当地和牛カレー☆

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  「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのステーキセット」

  2,880円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛を贅沢に厚切りステーキ！岡山産のパクチーを根っこ丸ごとステーキに☆ディナー価格3380円税別☆

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  「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのステーキセット」

  2,880円(税抜)

  A5・4ランクの黒毛和牛を贅沢に厚切りステーキ！岡山産のパクチーを根っこ丸ごとステーキに☆ディナー価格3380円税別☆

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  「クレミア」岡山県に一番最初に「クレミア」を紹介したお店です。

  500円(税抜)

  生クリームたっぷりの「クレミア」色々なバリエーションをお楽しみください。「クレミア薔薇ローズ」580円(税別) 100g9000円の最高級抹茶を使用した 「クレミア抹茶」780円(税別) 「「究極のソフトクリーム」1000円(税別)「クレミアたっぷりの清水白桃パフェ」1680円(税別) ets.

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  「クレミア」岡山県に一番最初に「クレミア」を紹介したお店です。

  500円(税抜)

  生クリームたっぷりの「クレミア」色々なバリエーションをお楽しみください。「クレミア薔薇ローズ」580円(税別) 100g9000円の最高級抹茶を使用した 「クレミア抹茶」780円(税別) 「「究極のソフトクリーム」1000円(税別)「クレミアたっぷりの清水白桃パフェ」1680円(税別) ets.

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  [季節限定] 千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のサービスステーキセット

  6,800円(税抜)

  A5・A4ランクの千屋（ちや）牛肉と国産松茸(岡山・岩手・信州)のステキなコラボサービスステーキ◎シェフ渾身の原価率を無視した大サービスメニューです。「特選千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のステーキ定食」9800円税別☆「特選千屋（ちや）牛肉ヒレステーキ120gと国産松茸のステーキ定食」14800円税別☆

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  [季節限定] 千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のサービスステーキセット

  6,800円(税抜)

  A5・A4ランクの千屋（ちや）牛肉と国産松茸(岡山・岩手・信州)のステキなコラボサービスステーキ◎シェフ渾身の原価率を無視した大サービスメニューです。「特選千屋（ちや）牛肉150gと国産松茸のステーキ定食」9800円税別☆「特選千屋（ちや）牛肉ヒレステーキ120gと国産松茸のステーキ定食」14800円税別☆

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  「千屋（ちや）牛肉野菜たっぷりスープカレーセット」

  1,580円(税抜)

  岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋(ちや)牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使った特製スープカレー☆サラダ・温泉卵・香の物付☆

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  「千屋（ちや）牛肉野菜たっぷりスープカレーセット」

  1,580円(税抜)

  岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋(ちや)牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使った特製スープカレー☆サラダ・温泉卵・香の物付☆

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  特選千屋（ちや）牛肉のすき焼きサービスセット「ランチ限定」

  4,800円(税抜)

  シェフこだわりの食材「和三盆」と特別な醤油のみを使用した特製すき焼き！野菜は、こだわりのネギだけ。A5・4ランクの特選千屋（ちや）牛肉(200g)を特別な卵でお召し上がり下さいま。

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  特選千屋（ちや）牛肉のすき焼きサービスセット「ランチ限定」

  4,800円(税抜)

  シェフこだわりの食材「和三盆」と特別な醤油のみを使用した特製すき焼き！野菜は、こだわりのネギだけ。A5・4ランクの特選千屋（ちや）牛肉(200g)を特別な卵でお召し上がり下さいま。

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  「鹿肉の厚切りステーキセット」

  2,680円(税抜)

  極上の鹿肉を贅沢に使った厚切りステーキ☆人気ジビエステーキ

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  「鹿肉の厚切りステーキセット」

  2,680円(税抜)

  極上の鹿肉を贅沢に使った厚切りステーキ☆人気ジビエステーキ

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  千屋（ちや）牛肉のサービスステーキ丼／特選千屋牛肉の霜降りサービスステーキ丼

  1,880円(税抜)

  1880円/2980(税別)汁物・香の物付 ★丼物は持ち帰りOK ディナー価格1980円3380円税別☆

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  千屋（ちや）牛肉のサービスステーキ丼／特選千屋牛肉の霜降りサービスステーキ丼

  1,880円(税抜)

  1880円/2980(税別)汁物・香の物付 ★丼物は持ち帰りOK ディナー価格1980円3380円税別☆

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  【内閣総理大臣のステーキ】黒毛和牛のハートステーキセット

  2,280円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りステーキ☆シェフオリジナルステーキメニュー☆ディナー価格2480円税別☆

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  【内閣総理大臣のステーキ】黒毛和牛のハートステーキセット

  2,280円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りステーキ☆シェフオリジナルステーキメニュー☆ディナー価格2480円税別☆

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  「鹿肉の野菜たっぷりサイコロステーキセット」

  2,280円(税抜)

  ☆リーズナブルでボリュームたっぷりサービスステーキ定食☆

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  「鹿肉の野菜たっぷりサイコロステーキセット」

  2,280円(税抜)

  ☆リーズナブルでボリュームたっぷりサービスステーキ定食☆

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  「千屋（ちや）牛肉のビーフカツレツセット」

  2,880円(税抜)

  ☆洋食の王道メニュー☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

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  「千屋（ちや）牛肉のビーフカツレツセット」

  2,880円(税抜)

  ☆洋食の王道メニュー☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

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  【数量限定】「黒毛和牛の牛タンシチューセット」☆洋食の王道メニュー☆貴重な黒毛和牛の牛タン使用☆

  5,000円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛の牛タンを贅沢に使ったシェフオリジナルシチュー☆特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

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  【数量限定】「黒毛和牛の牛タンシチューセット」☆洋食の王道メニュー☆貴重な黒毛和牛の牛タン使用☆

  5,000円(税抜)

  ☆貴重な黒毛和牛の牛タンを贅沢に使ったシェフオリジナルシチュー☆特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がり下さい☆

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  ししかば重「特選猪肉の蒲焼き重」シェフこだわり！オリジナルの新作メニュー

  1,980円(税抜)

  岡山県産の猪肉を蒲焼き重にしました。シェフ最新の自信作です。特上ししかば重2280円(税別) 特上ししかばステーキ重2880円(税別)もオススメ！！絶品のししかば重をぜひお召し上がり下さい。

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  ししかば重「特選猪肉の蒲焼き重」シェフこだわり！オリジナルの新作メニュー

  1,980円(税抜)

  岡山県産の猪肉を蒲焼き重にしました。シェフ最新の自信作です。特上ししかば重2280円(税別) 特上ししかばステーキ重2880円(税別)もオススメ！！絶品のししかば重をぜひお召し上がり下さい。

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  千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」使用！

  2,880円(税抜)

  岡山県産最高級黒毛和牛…千屋（ちや）牛肉のビーフカツレツをぜひこの機会にお召し上がり下さい♪ 揚げ油は、なんと千屋牛肉100%の油を使用！黒毛和牛のビーフカツレツは日本洋食の王道メニューです。☆ディナー価格3500円税別☆

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  千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」使用！

  2,880円(税抜)

  岡山県産最高級黒毛和牛…千屋（ちや）牛肉のビーフカツレツをぜひこの機会にお召し上がり下さい♪ 揚げ油は、なんと千屋牛肉100%の油を使用！黒毛和牛のビーフカツレツは日本洋食の王道メニューです。☆ディナー価格3500円税別☆

●数量限定メニュー●

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  洋食屋さんのシェフスペシャル厳選素材「限定オードブル」

  12,800円(税抜)

  一人前12800円(税別)お渡し日の3日前迄にご予約ください。☆☆千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・丸ごと一尾オマール海老・丸ごと一個アワビ煮付け・焼きタラバ蟹・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆

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  洋食屋さんのシェフスペシャル厳選素材「限定オードブル」

  12,800円(税抜)

  一人前12800円(税別)お渡し日の3日前迄にご予約ください。☆☆千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・丸ごと一尾オマール海老・丸ごと一個アワビ煮付け・焼きタラバ蟹・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆

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  特上ししかば重

  2,280円(税抜)

  特別な猪肉をシェフこだわりの特製ダレで蒲焼きに！御飯の中と御飯の上にたっぷりと乗せました。

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  特上ししかば重

  2,280円(税抜)

  特別な猪肉をシェフこだわりの特製ダレで蒲焼きに！御飯の中と御飯の上にたっぷりと乗せました。

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  シェフオリジナル「元祖 牡蠣たっぷり洋食そば」☆限定☆

  1,880円(税抜)

  中央市場ならではの厚岸産牡蠣を贅沢に使ったシェフオリジナル☆数量限定☆唯一無二・無化調ラーメン！☆数量限定☆

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  シェフオリジナル「元祖 牡蠣たっぷり洋食そば」☆限定☆

  1,880円(税抜)

  中央市場ならではの厚岸産牡蠣を贅沢に使ったシェフオリジナル☆数量限定☆唯一無二・無化調ラーメン！☆数量限定☆

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  「千屋牛肉サービススープカレーセット」

  1,680円(税抜)

  ☆極上素材のスープカレー☆岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地スープカレー☆ライス・サラダ・温泉卵・香の物付☆

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  「千屋牛肉サービススープカレーセット」

  1,680円(税抜)

  ☆極上素材のスープカレー☆岡山県産A5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋牛肉」とたっぷり野菜を贅沢に使ったシェフオリジナルご当地スープカレー☆ライス・サラダ・温泉卵・香の物付☆

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  「国産松茸の元祖 千屋牛肉洋食そば」岡山県産・岩手県産・信州産の松茸を贅沢に使ったシェフ自慢の逸品！

  3,880円(税抜)

  中央卸売市場ならでは！贅沢に国産の松茸のみ使用した豪華な絶品ラーメン☆数量・季節限定！

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  「国産松茸の元祖 千屋牛肉洋食そば」岡山県産・岩手県産・信州産の松茸を贅沢に使ったシェフ自慢の逸品！

  3,880円(税抜)

  中央卸売市場ならでは！贅沢に国産の松茸のみ使用した豪華な絶品ラーメン☆数量・季節限定！

●ＮＥＷ・シェフ特製　限定洋食メニュー●

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  ☆希少！黒毛和牛の牛タン厚切りステーキセット☆黒毛和牛の牛タンシチューセット☆

  3,580円(税抜)

  3580/5000円（税抜)貴重なA5・4ランクの黒毛和牛の牛タンを厚切りステーキとシチューにしました。希少な黒毛和牛の極上牛タンを是非一度ご賞味下さい。☆

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  ☆希少！黒毛和牛の牛タン厚切りステーキセット☆黒毛和牛の牛タンシチューセット☆

  3,580円(税抜)

  3580/5000円（税抜)貴重なA5・4ランクの黒毛和牛の牛タンを厚切りステーキとシチューにしました。希少な黒毛和牛の極上牛タンを是非一度ご賞味下さい。☆

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  [A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉100%200gハンバーグステーキセット

  2,680円(税抜)

  （黒毛和牛 100％ハンバーグ）A5・4ランクの千屋（ちや）牛肉使用 。つなぎを一切使わず、特別な肉・塩・胡椒・ナツメグ・日本酒獺祭だけのシェフオリジナルハンバーグ！シェフ渾身のフォンドボーデミグラスソースでどうぞ。☆1日限定3食☆

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  [A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉100%200gハンバーグステーキセット

  2,680円(税抜)

  （黒毛和牛 100％ハンバーグ）A5・4ランクの千屋（ちや）牛肉使用 。つなぎを一切使わず、特別な肉・塩・胡椒・ナツメグ・日本酒獺祭だけのシェフオリジナルハンバーグ！シェフ渾身のフォンドボーデミグラスソースでどうぞ。☆1日限定3食☆

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  「千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット」150g

  2,880円(税抜)

  当店の揚げ油は、A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の100%の最高級牛脂を贅沢に使用！汁物・ライス・サラダ・香の物付☆ディナー価格3500円税別☆

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  「千屋（ちや）牛肉ビーフカツレツセット」150g

  2,880円(税抜)

  当店の揚げ油は、A5・4ランクの黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の100%の最高級牛脂を贅沢に使用！汁物・ライス・サラダ・香の物付☆ディナー価格3500円税別☆

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  総理大臣のステーキ「黒毛和牛のハート厚切りステーキセット」

  2,280円(税抜)

  御飯・サラダ・お吸い物・香の物付 総理大臣の絶品ステーキ定食☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使ったシェフオリジナル厚切りステーキメニュー☆

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  総理大臣のステーキ「黒毛和牛のハート厚切りステーキセット」

  2,280円(税抜)

  御飯・サラダ・お吸い物・香の物付 総理大臣の絶品ステーキ定食☆貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使ったシェフオリジナル厚切りステーキメニュー☆

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  千屋（ちや）牛肉の野菜たっぷりサイコロステーキセット

  1,980円(税抜)

  ボリュームたっぷりサイコロステーキ！汁物・ライス・香の物付 たっぷりの野菜をA5・4ランクの千屋牛肉100%の油でさっと炒めた、シェフお勧めの大サービスのステーキメニューです。☆ディナー価格2280円税別☆

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  千屋（ちや）牛肉の野菜たっぷりサイコロステーキセット

  1,980円(税抜)

  ボリュームたっぷりサイコロステーキ！汁物・ライス・香の物付 たっぷりの野菜をA5・4ランクの千屋牛肉100%の油でさっと炒めた、シェフお勧めの大サービスのステーキメニューです。☆ディナー価格2280円税別☆

●大人気『獺祭』酒粕使用メニュー★純米大吟醸 獺祭の酒粕を使ったシェフオリジナルメニュー●

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  シェフの気まぐれ獺祭酒粕漬のソテー

  1,400円(税抜)

  1400円～時価（税別)千屋牛肉、猪肉、鹿肉、鮪、アグー豚、鴨

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  シェフの気まぐれ獺祭酒粕漬のソテー

  1,400円(税抜)

  1400円～時価（税別)千屋牛肉、猪肉、鹿肉、鮪、アグー豚、鴨

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  元祖★千屋（ちや）牛肉の獺祭酒粕の洋食そば

  2,280円(税抜)

  獺祭２割三分の酒粕使用 シェフ渾身のオリジナル料理

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  元祖★千屋（ちや）牛肉の獺祭酒粕の洋食そば

  2,280円(税抜)

  獺祭２割三分の酒粕使用 シェフ渾身のオリジナル料理

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  刺身用鮑(アワビ)の獺祭&蒜山ジャージーバターソテー

  1,980円(税抜)

  1980円～(税別)

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  刺身用鮑(アワビ)の獺祭&蒜山ジャージーバターソテー

  1,980円(税抜)

  1980円～(税別)

●Ｓ級メニュー●☆最高の和牛・最高の豚肉☆肉バルならではの希少な逸品！！

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  A5ランク岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」シャトーブリアンステーキセット(200g)厚切り！

  18,000円(税抜)

  希少なシャトーブリアンのステーキ(200g))をおもいっきりご堪能ください！絶品です。☆ディナー価格20000円税別☆

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  A5ランク岡山県産最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」シャトーブリアンステーキセット(200g)厚切り！

  18,000円(税抜)

  希少なシャトーブリアンのステーキ(200g))をおもいっきりご堪能ください！絶品です。☆ディナー価格20000円税別☆

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  千屋（ちや）牛肉 特選最高級 サーロイン・ロース・希少部位の厚切りステーキ

  3,800円(税抜)

  【ライス、汁物付き】100ｇ・3800円/150ｇ・5300円/200ｇ・6900円/300ｇ・9900円/400g・12800円★原価率を無視した、破格の値段で味わえる人気メニュー！千屋（ちや）牛肉の真髄がわかる逸品です。是非、その価値を確かめてください！！★

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  千屋（ちや）牛肉 特選最高級 サーロイン・ロース・希少部位の厚切りステーキ

  3,800円(税抜)

  【ライス、汁物付き】100ｇ・3800円/150ｇ・5300円/200ｇ・6900円/300ｇ・9900円/400g・12800円★原価率を無視した、破格の値段で味わえる人気メニュー！千屋（ちや）牛肉の真髄がわかる逸品です。是非、その価値を確かめてください！！★

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  ☆内閣総理大臣のカツレツセット☆「黒毛和牛のハート厚切りカツレツセット」

  2,580円(税抜)

  貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がりください☆

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  ☆内閣総理大臣のカツレツセット☆「黒毛和牛のハート厚切りカツレツセット」

  2,580円(税抜)

  貴重な黒毛和牛のハート「心臓・しんぞう」を贅沢に使った厚切りカツレツ☆シェフ自慢の特製フォンドボーデミグラスソースたっぷりでお召し上がりください☆

●シェフ特製ジビエメニュー● ☆岡山県産にこだわった逸品☆

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  天然の猪肉のステーキセット

  2,980円(税抜)

  岡山県産新見の美味しいしし肉！

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  天然の猪肉のステーキセット

  2,980円(税抜)

  岡山県産新見の美味しいしし肉！

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  シェフオリジナル「ししかば重」

  1,980円(税抜)

  猪肉の蒲焼き！シェフこだわりのオリジナルメニュー。

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  シェフオリジナル「ししかば重」

  1,980円(税抜)

  猪肉の蒲焼き！シェフこだわりのオリジナルメニュー。

●岡山で一番高いかもしれないステーキ店の極上ラーメンメニュー●当然の事ながら「無化調」ラーメンです！

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  最高級の素材で作る岡山で一番高いかもしれないラーメン！【元祖 千屋（ちや）牛肉洋食そば】醤油/特製塩/

  1,480円(税抜)

  1480/1580円(税別)　岡山県が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の肉でスープを取るから、千屋（ちや）牛肉ラーメンなんです。チャーシューの代わりに、煮込んだ千屋（ちや）牛肉をトッピング。こだわりの塩・醤油・胡椒・海苔・麺！シェフ自慢のオリジナルラーメン！！３種類の麺をラーメンの種類によって使い分けています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店のラーメン！

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  最高級の素材で作る岡山で一番高いかもしれないラーメン！【元祖 千屋（ちや）牛肉洋食そば】醤油/特製塩/

  1,480円(税抜)

  1480/1580円(税別)　岡山県が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の肉でスープを取るから、千屋（ちや）牛肉ラーメンなんです。チャーシューの代わりに、煮込んだ千屋（ちや）牛肉をトッピング。こだわりの塩・醤油・胡椒・海苔・麺！シェフ自慢のオリジナルラーメン！！３種類の麺をラーメンの種類によって使い分けています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店のラーメン！

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  「元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば」

  1,880円(税抜)

  ☆唯一無二☆無化調☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使った和牛&海鮮オリジナルラーメン☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないラーメン！

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  「元祖 千屋（ちや）牛肉オマールスープ洋食そば」

  1,880円(税抜)

  ☆唯一無二☆無化調☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とオマール海老を贅沢に使った和牛&海鮮オリジナルラーメン☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないラーメン！

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  「極上スープの国産大蛤の塩洋食そば」

  2,280円(税抜)

  千葉県産の特大蛤を使用しています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店の極上ラーメン！

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  「極上スープの国産大蛤の塩洋食そば」

  2,280円(税抜)

  千葉県産の特大蛤を使用しています。岡山で一番高いかもしれないステーキ店の極上ラーメン！

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  「究極の具なし洋食素そば」

  1,000円(税抜)

  岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の牛肉で贅沢にとったラーメンスープと麺だけの具なしラーメン☆極上の黒毛和牛・塩・醤油・胡椒・出汁・麺☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないステーキ店のシェフオリジナルご当地極上ラーメン！

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  「究極の具なし洋食素そば」

  1,000円(税抜)

  岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の牛肉で贅沢にとったラーメンスープと麺だけの具なしラーメン☆極上の黒毛和牛・塩・醤油・胡椒・出汁・麺☆岡山で一番原価も値段も高いかもしれないステーキ店のシェフオリジナルご当地極上ラーメン！

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  「贅沢アワビの洋食そば」

  3,380円(税抜)

  （刺身用アワビ使用）岡山で一番原価も値段も高いかもしれないシェフオリジナル極上ラーメン！

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  「贅沢アワビの洋食そば」

  3,380円(税抜)

  （刺身用アワビ使用）岡山で一番原価も値段も高いかもしれないシェフオリジナル極上ラーメン！

●中央市場の海鮮ステーキメニュー●

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  「千屋（ちや）牛肉と国産アワビのWステーキセット」

  3,800円(税抜)

  3800円～(税別)　岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と刺身用の国産アワビを贅沢に使った厚切りステーキ☆

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  「千屋（ちや）牛肉と国産アワビのWステーキセット」

  3,800円(税抜)

  3800円～(税別)　岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と刺身用の国産アワビを贅沢に使った厚切りステーキ☆

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  「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのサービスステーキセット」

  2,980円(税抜)

  岡山県産のA5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と岡山パクチーを贅沢に使った厚切りステーキ定食☆地産地消☆

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  「千屋（ちや）牛肉と岡山パクチーのサービスステーキセット」

  2,980円(税抜)

  岡山県産のA5・4ランクブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」と岡山パクチーを贅沢に使った厚切りステーキ定食☆地産地消☆

●5日間かけて仕込むシェフ自慢のステーキ店の極上カレーメニュー●

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  おかやま「バナナ&蒜山ジャージーロイヤルバナナジュース」(おかやま1本使用)

  1,000円(税抜)

  岡山県産の希少ブランド「岡山バナナ」と蒜山ジャージーミルクを贅沢に使った砂糖不使用の絶品バナナジュース！☆唯一無二☆地産地消☆

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  おかやま「バナナ&蒜山ジャージーロイヤルバナナジュース」(おかやま1本使用)

  1,000円(税抜)

  岡山県産の希少ブランド「岡山バナナ」と蒜山ジャージーミルクを贅沢に使った砂糖不使用の絶品バナナジュース！☆唯一無二☆地産地消☆

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  元祖 千屋（ちや）牛肉サービスオムカレー「ランチ限定」

  1,280円(税抜)

  ☆ランチ限定☆平日1280円☆土日祝日1400円☆岡山が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を使用したオムカレー。☆サラダ・スープ・香の物付き☆人気の秘密は、味とボリュームとリーズナブルな価格。牛肉の旨味がしっかり感じられる一品。シェフこだわりのサービス価格！ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

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  元祖 千屋（ちや）牛肉サービスオムカレー「ランチ限定」

  1,280円(税抜)

  ☆ランチ限定☆平日1280円☆土日祝日1400円☆岡山が誇る最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を使用したオムカレー。☆サラダ・スープ・香の物付き☆人気の秘密は、味とボリュームとリーズナブルな価格。牛肉の旨味がしっかり感じられる一品。シェフこだわりのサービス価格！ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

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  「千（ちや）牛肉ビーフカツカレー」「千屋（ちや）牛肉ビーフカツオムカレー」

  2,980円(税抜)

  2980/3300円（税別)　A5・A4ランクの最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使用したビーフカツカレー！ステーキ店の日本の洋食本格カレーです。

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  「千（ちや）牛肉ビーフカツカレー」「千屋（ちや）牛肉ビーフカツオムカレー」

  2,980円(税抜)

  2980/3300円（税別)　A5・A4ランクの最高級黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使用したビーフカツカレー！ステーキ店の日本の洋食本格カレーです。

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  「千屋（ちや）牛肉 市場レストランカレー」

  2,100円(税抜)

  ステーキ店の本格洋食カレー☆シェフお勧めNo・1カレー☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフオリジナル☆地産地消☆ご当地和牛カレー☆

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  「千屋（ちや）牛肉 市場レストランカレー」

  2,100円(税抜)

  ステーキ店の本格洋食カレー☆シェフお勧めNo・1カレー☆A5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフオリジナル☆地産地消☆ご当地和牛カレー☆

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  千屋（ちや）牛肉極上オムカレー

  1,680円(税抜)

  ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

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  千屋（ちや）牛肉極上オムカレー

  1,680円(税抜)

  ステーキ店の日本の本格洋食カレーです。

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  千屋（ちや）牛肉清水白桃カレー「シェフお勧めのオリジナル奇跡の極上カレー」

  1,880円(税抜)

  市場レストラン シェフこだわりのオリジナルメニュー！！岡山が世界に誇る「清水白桃」と岡山が世界に誇る黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の相性抜群の奇跡のコラボレーションカレー！最高級ロイヤルランクの清水白桃を銘酒「獺祭」で贅沢にコンポート。一年中お楽しみいただけます。

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  千屋（ちや）牛肉清水白桃カレー「シェフお勧めのオリジナル奇跡の極上カレー」

  1,880円(税抜)

  市場レストラン シェフこだわりのオリジナルメニュー！！岡山が世界に誇る「清水白桃」と岡山が世界に誇る黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」の相性抜群の奇跡のコラボレーションカレー！最高級ロイヤルランクの清水白桃を銘酒「獺祭」で贅沢にコンポート。一年中お楽しみいただけます。

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  岡山パクチーと千屋（ちや）牛肉のオムカレー

  2,280円(税抜)

  パクチー好きにはたまらない！岡山パクチー(オカパク)使用！

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  岡山パクチーと千屋（ちや）牛肉のオムカレー

  2,280円(税抜)

  パクチー好きにはたまらない！岡山パクチー(オカパク)使用！

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  元祖 「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

  1,680円(税抜)

  ☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフおすすめステーキ店の日本の本格洋食カレーです。☆地産地消☆

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  元祖 「千屋（ちや）牛肉 真っ黒カレー」

  1,680円(税抜)

  ☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」とイカ墨を贅沢に使った5日間かけて仕込むシェフおすすめステーキ店の日本の本格洋食カレーです。☆地産地消☆

●日本酒・ワイン・ビールに合う逸品料理●

• 

  牡蠣のソテー / 牡蠣のアヒージョ☆冬季限定☆

  1,580円(税抜)

  1580/1680円（税別)北海道厚岸産のブランド牡蠣☆兵庫県相生産のブランド牡蠣「あけぼの」を贅沢に使った逸品！

  1/10

  

  牡蠣のソテー / 牡蠣のアヒージョ☆冬季限定☆

  1,580円(税抜)

  1580/1680円（税別)北海道厚岸産のブランド牡蠣☆兵庫県相生産のブランド牡蠣「あけぼの」を贅沢に使った逸品！

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  国産特大蛤(ハマグリ)の蒜山ジャージーバター焼き/獺祭酒蒸し

  2,280円(税抜)

  なんと特大蛤を３個もおつけしております。

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  国産特大蛤(ハマグリ)の蒜山ジャージーバター焼き/獺祭酒蒸し

  2,280円(税抜)

  なんと特大蛤を３個もおつけしております。

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  温泉卵のキャビアのせ

  2,680円(税抜)

  岡山県産最高級新見のキャビア使用！

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  温泉卵のキャビアのせ

  2,680円(税抜)

  岡山県産最高級新見のキャビア使用！

• 

  唯一無二の生ソフトクリーム「蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム」

  500円(税抜)

  なんと生の特別なソフトクリーム！普通のソフトクリームとは大違い！！！

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  唯一無二の生ソフトクリーム「蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム」

  500円(税抜)

  なんと生の特別なソフトクリーム！普通のソフトクリームとは大違い！！！

• 

  洋食屋さんの「クリスマス限定オードブル」「お正月限定オードブル」

  8,800円(税抜)

  シェフ厳選の洋食屋のスペシャルオードブル！千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・丸ごと一尾オマール海老・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・焼きタラバ蟹・丸ごと一個アワビ煮付け・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆一人前8800円(税別)☆☆一人前12800円(税別)お渡し日の3日前迄にご予約お願い致します。

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  洋食屋さんの「クリスマス限定オードブル」「お正月限定オードブル」

  8,800円(税抜)

  シェフ厳選の洋食屋のスペシャルオードブル！千屋牛肉ビーフシチュー・ローストビーフ・丸ごと一尾オマール海老・骨付きターキーレッグ燻製ドラム・焼きタラバ蟹・丸ごと一個アワビ煮付け・三元豚の生ハムサラダ・岡山バナナets☆☆一人前8800円(税別)☆☆一人前12800円(税別)お渡し日の3日前迄にご予約お願い致します。

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  中央市場名物！千屋（ちや）牛肉150gと手長海老2尾のWステーキセット

  3,380円(税抜)

  人気のWステーキセット☆御飯・汁物・香の物付き☆☆ディナー価格3800円税別☆

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  中央市場名物！千屋（ちや）牛肉150gと手長海老2尾のWステーキセット

  3,380円(税抜)

  人気のWステーキセット☆御飯・汁物・香の物付き☆☆ディナー価格3800円税別☆

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  [A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉130gサービスステーキセット☆リーズナブルで人気No1☆180g/2880円☆

  1,980円(税抜)

  ☆ランチ限定☆ごはん・汁物・サラダ・香の物付 サービスメニュー 「A5・A4ランク」の千屋（ちや）牛肉ステーキ(130g)を天然塩・ワサビ醤油・特製ステーキソースでお召し上がり下さい。

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  [A5・4ランク]千屋（ちや）牛肉130gサービスステーキセット☆リーズナブルで人気No1☆180g/2880円☆

  1,980円(税抜)

  ☆ランチ限定☆ごはん・汁物・サラダ・香の物付 サービスメニュー 「A5・A4ランク」の千屋（ちや）牛肉ステーキ(130g)を天然塩・ワサビ醤油・特製ステーキソースでお召し上がり下さい。

• 千屋（ちや）牛肉の和風煮込み/特製ポテトサラダ ガーリック風味

  980円(税抜)

  980円/780円（税別)日本酒・ビール・ワインに合うおつまみメニュー！

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  千屋（ちや）牛肉の和風煮込み/特製ポテトサラダ ガーリック風味

  980円(税抜)

  980円/780円（税別)日本酒・ビール・ワインに合うおつまみメニュー！

●Ｂ級グルメ●

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  シェフオリジナル「元祖 ししかば重」

  1,980円(税抜)

  シェフこだわりオリジナル！☆地産地消☆唯一無二☆岡山県産の極上猪肉を、シェフ特製ダレで蒲焼重に！ご当地ジビエ！

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  シェフオリジナル「元祖 ししかば重」

  1,980円(税抜)

  シェフこだわりオリジナル！☆地産地消☆唯一無二☆岡山県産の極上猪肉を、シェフ特製ダレで蒲焼重に！ご当地ジビエ！

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  天然の猪肉のロース厚切りステーキセット

  2,980円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山県産新見の美味しいしし肉をステーキで！

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  天然の猪肉のロース厚切りステーキセット

  2,980円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山県産新見の美味しいしし肉をステーキで！

●ごはんメニュー●

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  「千屋（ちや）牛肉サービス厚切りステーキ丼」

  1,880円(税抜)

  ☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った厚切りステーキ丼☆リーズナブルで人気ご当地和牛サービス厚切りステーキ丼☆

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  「千屋（ちや）牛肉サービス厚切りステーキ丼」

  1,880円(税抜)

  ☆岡山県産のA5・4ランクのブランド黒毛和牛「千屋（ちや）牛肉」を贅沢に使った厚切りステーキ丼☆リーズナブルで人気ご当地和牛サービス厚切りステーキ丼☆

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  「千屋（ちや）牛肉ビーフデミカツ丼」☆シェフオリジナルデミカツ丼

  1,980円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山が誇るA5・4ランクの千屋（ちや）牛肉を使用したシェフオリジナルデミカツ丼！！ボリュームも満点★斬新な黒毛和牛のビーフカツにシェフ特製のフォンドボーのデミグラスソース！！市場レストランならではのS級グルメとなったデミカツ丼をお召し上がりください。

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  「千屋（ちや）牛肉ビーフデミカツ丼」☆シェフオリジナルデミカツ丼

  1,980円(税抜)

  ☆地産地消☆岡山が誇るA5・4ランクの千屋（ちや）牛肉を使用したシェフオリジナルデミカツ丼！！ボリュームも満点★斬新な黒毛和牛のビーフカツにシェフ特製のフォンドボーのデミグラスソース！！市場レストランならではのS級グルメとなったデミカツ丼をお召し上がりください。

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  【数量限定】天然猪ロース肉の厚切りステーキセット

  2,980円(税抜)

  冬場が旬の猪料理

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  【数量限定】天然猪ロース肉の厚切りステーキセット

  2,980円(税抜)

  冬場が旬の猪料理

☆デザート・スイーツ☆

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  CREMIA クレミア500円/クレミア薔薇(ローズ)580円/クレミア抹茶780円/クレミア抹茶薔薇(ローズ)880円

  500円(税抜)

  500円～（税抜）今話題のラングドシャのコーンに生クリームを使用したソフトクリーム『CREMIA(クレミア)』岡山県で一番最初に導入したお店です。ソフトクリームは、クレミア・蒜山ロイヤルジャージー・宇治抹茶・ets.をご用意しております。

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  CREMIA クレミア500円/クレミア薔薇(ローズ)580円/クレミア抹茶780円/クレミア抹茶薔薇(ローズ)880円

  500円(税抜)

  500円～（税抜）今話題のラングドシャのコーンに生クリームを使用したソフトクリーム『CREMIA(クレミア)』岡山県で一番最初に導入したお店です。ソフトクリームは、クレミア・蒜山ロイヤルジャージー・宇治抹茶・ets.をご用意しております。

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  蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム

  500円(税抜)

  唯一無二の生ソフトクリーム

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  蒜山ジャージーロイヤルソフトクリーム

  500円(税抜)

  唯一無二の生ソフトクリーム